San Matías Tahona es el resultado de 130 años de experiencia y de métodos tradicionales que reflejan la pasión de Casa San Matías por producir exquisitos tequilas.
Para lograr el mejor sabor el agave se cuece al vapor en hornos de mampostería, es triturado con nuestra piedra Tahona original de 1886, fermentado en tinas de madera y destilado en alambiques de cobre, de la misma forma que se ha hecho desde hace siglos.
